KHO LẠNH THÀNH PHỐ – GIẢI PHÁP KHO Ủ XOÀI HIỆU QUẢ CHO NÔNG SẢN VIỆT
Xoài – một trong những loại trái cây xuất khẩu chủ lực của Việt Nam – đang ngày càng đòi hỏi quy trình bảo quản hiện đại và khép kín để giữ được hương vị, màu sắc và chất lượng khi đến tay người tiêu dùng trong và ngoài nước. Là nhà thầu chuyên thiết kế – thi công kho lạnh công nghiệp, KHO LẠNH THÀNH PHỐ xin giới thiệu giải pháp kho ủ xoài hiện đại đáp ứng đầy đủ yêu cầu kỹ thuật, tiết kiệm và hiệu quả cho cả nông trại và doanh nghiệp.
Vì sao cần kho ủ xoài?
Sau thu hoạch, xoài tiếp tục quá trình chín tự nhiên nhờ khí ethylene nội sinh. Tuy nhiên, nếu không được kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm phù hợp, xoài rất dễ bị hư hỏng, nhũn, mất giá trị thương phẩm. Theo VTV.vn, tỷ lệ thất thoát sau thu hoạch ở nhiều loại nông sản có thể lên tới 20–30%, đặc biệt trong giai đoạn vận chuyển và bảo quản.
Đây chính là lý do kho lạnh ủ xoài ra đời, nhằm kéo dài thời gian bảo quản lên đến 30–40 ngày, giảm tỷ lệ hao hụt xuống còn dưới 7%, đồng thời giúp xoài chín đều – ngọt tự nhiên – giữ màu đẹp.
Ưu điểm kho ủ xoài do KHO LẠNH THÀNH PHỐ thi công
Nhiệt độ kiểm soát tự động: Ủ xoài chín ở mức 18 đến 22°C, hoặc giữ xoài xanh ở 10 đến 13°C để kéo dài thời gian xuất hàng.
Độ ẩm ổn định 85–90%: Giúp xoài không bị mất nước, khô cuống, nhăn vỏ.
Hệ thống cấp khí ethylene (tùy chọn): Kích thích xoài chín đồng đều, tăng độ ngọt tự nhiên phù hợp với từng nhóm khách hàng khác nhau trên thế giới.
Giảm hao hụt – Tăng lợi nhuận: Tỷ lệ loại bỏ xoài hư giảm rõ rệt, giúp doanh nghiệp tối ưu chi phí và tăng tỷ suất sinh lời.
Thiết kế theo yêu cầu riêng: Dung tích từ 10 đến 500 tấn, phù hợp với cả hợp tác xã, nhà đóng gói và nhà máy chế biến.
Quy trình ủ xoài tối ưu trong kho lạnh
-
Tiếp nhận & phân loại: Lựa chọn xoài đạt tiêu chuẩn, loại bỏ quả dập/hỏng.
-
Xử lý sơ bộ: Nhúng nước nóng 50–55°C trong 3–5 phút để khử bệnh hại như thán thư.
-
Đóng gói thông hơi: Sử dụng bao lưới, khay nhựa hoặc thùng carton chuyên dụng.
-
Ủ chín & bảo quản:
-
Ủ chín: 18–22°C, độ ẩm 90%, thời gian 3–7 ngày. Thời gian ủ còn tùy thuộc vào đối tượng xuất khẩu và khẩu vị của mỗi nơi, độ đường , độ chát khác nhau.
-
Bảo quản sau chín: 10–13°C để giữ màu đẹp khi xuất khẩu.
-
Theo khuyến nghị từ Bộ NN&PTNT, đây là quy trình đáp ứng tiêu chuẩn VietGAP và GlobalG.A.P. về bảo quản trái cây nhiệt đới.
Vì sao chọn KHO LẠNH THÀNH PHỐ?
- Hơn 25 năm kinh nghiệm thi công kho lạnh chuyên dụng cho trái cây
- Đội ngũ kỹ sư lạnh được đào tạo bài bản – tư vấn giải pháp phù hợp từng vùng khí hậu
- Bảo hành toàn quốc – Hỗ trợ kỹ thuật 24/7
- Lắp đặt trọn gói – Giao máy, vận hành, hướng dẫn tận nơi
Một số dự án tiêu biểu:
Liên Hệ Ngay Để Tư Vấn Miễn Phí
Nếu bạn đang cần xây dựng hoặc cải tạo kho lạnh ủ xoài hiệu quả, tiết kiệm và bền vững – KHO LẠNH THÀNH PHỐ chính là đối tác tin cậy hàng đầu.
Hotline kỹ thuật: 0901 415 425 (Mr.Thông)
Địa chỉ: Số 51 Trần Phú, Phường 4, Quận 5